媒体刊文:机场也是“五元泡面”的受益者

时间:2019-09-29 来源:www.0419fc.com

原标题:机场也是“五元面”的受益者

许多人提到机场消费的第一反应是价格高。但是,现在情况正在发生变化。 9月13日,宁夏银川河东机场宣布将降低食品和饮料价格。餐饮价格调整涵盖了9种类别的209餐,包括意大利面,快餐,饭碗,砂锅,小吃,咖啡,奶茶等。调整后,航站楼的整体餐饮价格将大幅下降。在一些机场,一桶方便面,两美元火腿,一瓶矿泉水.也被打开了。

一碗面条78元,一碗糯米59元,一碗粥28元.机场“高价”餐饮,一度令人望而生畏,造成乘客呕吐。以银川河东机场为例,宣布调整价格。今年8月,一些网友在微博上吐了一碗牛肉面,价格为60元,比许多机场贵得多。经过这次价格调整,牛肉面价格下降了54%。

事实上,不仅这个机场,而且近年来机场餐饮的降价也成了一种常见的做法。早在2008年,首都机场就提出了“质量一致,价格相同”的服务理念。后来,它提出了“在同一个城市的同样价格”。近年来,广州,长沙,乌鲁木齐,南京,深圳等城市也纷纷公布了相同或类似“同城同等质量,同价位”的规定,食品和饮料价格也实现了大幅下滑。今年4月,《人民日报》海外版报告称,机场“高价”餐饮基本上已在一线和二线机场被淘汰,现在它主要传播到中小型机场。

当然,这轮价格调整与国家民航局的明确态度有关。民航总局已明确宣布,将进一步改善服务措施,提高服务质量,促进机场餐饮“同城同价”。这是以乘客为中心的一个实施例。但这一举动只对乘客有利吗?

在机场餐饮的吐口水中,最常提到的是面条,特别是牛肉面。为什么面条,特别是牛肉面受到如此多的关注,我担心的一个重要原因是每个人都知道机场餐饮价格高,他们害怕被屠宰太多,他们不要期望太多的味道机场餐饮。在潜意识里,面条的性价比相对较高。这种心理倾向在某种程度上证明了机场餐饮并非不可替代的选择。

随着航空业的发展,机场已成为超流量超市。数据显示,2018年,中国机场的年旅客吞吐量超过12亿。人气是金钱,但除了机场免税商店外,机场的其他商业设施的财政资源和普及程度似乎不成比例。许多人在机场都持有“不能购买或不购买”的想法,特别是食品和饮料消费。我有“尽可能不吃东西”的想法。机场餐饮创造的价值真的不值得机场吸引的交通。

对于机场餐饮价格“老年人”,一直有声音,因为机场餐饮场所的租金较高,涉及机场本身的定位,机场需要认真研究租金问题。但是,如果租金很高,它会被定位为“高价”吗? “负担得起”的食物阻挡了大量乘客的步伐,并且还存在“无限循环”。商家希望通过“高价”赚取更多利润,但由于人数较少,单价设定较高,因此人们对此感兴趣。毋庸置疑,与机场积累的大量人气相比,由于机场业务本身的定位和概念,商业潜力尚未得到充分利用。 “天价”的存在不仅影响了机场的形象,也影响了机场的转型升级。

在国外一些城市,机场不仅是出入境地,也是区域经济发展的中心。如今,我国许多城市都提出了建设“机场”和“空港城市”的构想。那么,机场必须兼顾大账和小账,如何兼顾长远利益和眼前利益。应该说,机场也是“五元泡面”的受益者,而餐饮平价是机场转型的开始。

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